{"product_id":"mit-holunder-durchs-jahr","title":"Mit Holunder durchs Jahr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlüten, Beeren, Blätter und Rinde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie „Wunderkraft“ des Holunders und seine vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten werden seit jeher geschätzt und überliefert. Seit tausenden Jahren nutzt man Früchte, Blüten, Blätter und Rinde als gesundes Lebensmittel, als altes Volksheilmittel, als Färbemittel und in Ritualen als Räucherstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den „magischen Holunder“ ranken sich seit jeher Legenden; er soll negative Energie aufnehmen und ins Erdreich ableiten, die Kelten sahen ihn als das Tor zur „Anderswelt“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus den Blüten und Beeren des Strauches lassen sich zahlreiche köstliche Gerichte und Schätze für die Vorratskammer zaubern. Die Autorin spannt den Bogen von Klassikern wie in Tropfteig gebackene Holunderblüten, Holunderblütensirup, Hollerröster oder Hollerbeerensaft bis hin zu kreativen Törtchen mit Holundercurd, Chili con Holunder, eingelegten grünen Holunderbeeren oder Holunderblütenessig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch zahlreiche Hausmittel wie Tees oder Tinkturen, die bei Erkältungskrankheiten und vielen anderen Leiden helfen, aber auch Naturkosmetikprodukte lassen sich mit den Rezepten in diesem Buch ohne großen Aufwand selbst herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHardcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e184 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: 978-3-7020-2055-2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStocker Verlag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bücher MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56085471560028,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0633\/4673\/files\/mit-holunder-durchs-jahr-cover.png?v=1764776351","url":"https:\/\/kiuf1.com\/products\/mit-holunder-durchs-jahr","provider":"KAUF1","version":"1.0","type":"link"}