{"product_id":"der-histamin-irrtum","title":"Der Histamin-Irrtum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeg von Radikaldiäten und Verbotslisten – die Formel für ein gesundes Leben \u003cem\u003emit\u003c\/em\u003e Histamin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen immer weiter zu: Neben Gluten-, Laktose- und anderen Nahrungsmittelintoleranzen trifft man immer mehr Menschen, die sich als „histaminintolerant“ bezeichnen und plötzlich Tomaten, Avocado, Zitronen, Essig, dunkle Schokolade, Hartkäse und Rotwein meiden. In den sozialen Medien werden Ernährungstipps und Verbotslisten ausgetauscht und die HIT-Gruppen bei Facebook wachsen rasant. Ist die „HIT“ also eine weitere Krankheit, die unseren Speiseplan einschränkt?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Histaminintoleranz ist jedoch viel mehr als eine Unverträglichkeit. Sie ist ein Symptom, das auf eine grundsätzliche Störung im Körper auf vielen Ebenen hinweist. Eine Radikaldiät mit starker Einschränkung der Nahrungsauswahl ist daher der falsche Weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus diesem Grund verfolgt der Ratgeber einen komplett anderen Ansatz als die sonstigen Bücher zum Thema, die mit langen Verbotslisten ein Leben mit Einschränkungen und Verzicht propagieren. Denn die Erfahrung zeigt gerade bei Menschen mit HIT, dass das Meiden von immer mehr Nahrungsmitteln dazu führt, dass mit der Zeit nicht wieder mehr, sondern immer weniger noch vertragen wird. Nicht selten können „Histaminiker“ nach einigen Jahren der „Histamindiät“ nur noch 10-20 Lebensmittel essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Autoren, beide erfahrene Heilpraktiker mit dem Schwerpunkt Ernährungstherapie, setzen sich kritisch mit dem Thema Histamin auseinander. Sie erklären die Aufgaben von Histamin im Körper und zeigen die biochemischen Hintergründe der körpereigenen Histaminbalance auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKyra und Sascha Kauffmann präsentieren hier erstmals ein ursachenbezogenes Diagnose- und Therapiekonzept, um Menschen mit einer HIT erfolgreich zu behandeln – und zwar ohne Radikaldiäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKyra Kauffmann\u003c\/strong\u003e, Jahrgang 1971, studierte Volkswirtschaftslehre. Danach arbeitete sie mehrere Jahre in verschiedenen Führungspositionen im Bankwesen. Durch eine eigene Burnout-Erfahrung kam sie zur Naturheilkunde und ist seit 2005 als Heilpraktikerin in eigener Praxis tätig. Ihre Praxisschwerpunkte sind die Diagnostik und Therapie von Stoffwechselstörungen und immunologischen Erkrankungen sowie Präventionsmedizin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSascha Kauffmann\u003c\/strong\u003e, Jahrgang 1973, ist niedergelassener Heilpraktiker in Düsseldorf. Einer seiner Praxisschwerpunkte ist die naturheilkundliche Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen. In diesem Zusammenhang stieß er auf das Thema Jod und seine Heilwirkungen. Gemeinsam mit Kyra Kauffmann hat er bereits mehrere medizinische Fachartikel und Bücher veröffentlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoftcover\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e224 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: 978-3-86731-238-7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerlag: VAK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mohr Morawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567115354460,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0633\/4673\/files\/der-histamin-irrtum-cover.png?v=1758997668","url":"https:\/\/kiuf1.com\/products\/der-histamin-irrtum","provider":"KAUF1","version":"1.0","type":"link"}